LESETIPP Hin und weg (17.12.2019)

Hin und weg - Lunchbox-Rezepte für Picknick und unterwegs mit den schönsten Boxen zum Selbermachen / Claudia Schilling. - AT Verlag, 2018. - ISBN 987-3-03902-016-4.

Im Gestell unter: 641.5 Sachbuch Erwachsene

Zum Inhalt:

»To go« und trotzdem günstig, gesund und frisch: Mit den Rezepten in diesem Kochbuch zaubern Sie auch unterwegs gute Mahlzeiten aus Ihrer Lunchbox - ob zum reichhaltigen Frühstück, Picknick am Strand oder Mittagessen im Büro. Im Buch finden Sie über hundert einfache und schnelle Rezepte für Mahlzeiten »to go«: Sushi, Salate, Suppen, Sandwiches, Quiche oder Quinoa. Direkt aus der Lunchbox: Rezepte für Mahlzeiten »to go« Es gibt ganz verschiedene Gelegenheiten und Arten, eine Mahlzeit »to go« zu sich zu nehmen: ein Mittagessen aus der Plastikbox im Büro, ein Picknick aus der Kühlbox in den Ferien oder ein Znünibrot aus der Lunchbox für Ihre Kinder in der Schule. (Klappentext)

Lesetipp von Mirjam Oberli:

Kochbücher gibt es viele. Wir haben in der Bibliothek eine Menge davon, Zuhause habe ich auch einige und dennoch ertappe ich mich oft dabei, dass ich häufig ähnliche Mahlzeiten koche. Ist es Bequemlichkeit oder die "Never-change-a-winning-Meal"- Methode? Wie dem auch sei, seit vergangenem Sommer stehe ich nun vor einer neuen Herausforderung. Die eigenen Kinder werden flügge und essen teilweise ausser Haus. Die ersten Wochen bereitete ich diverse Sandwiches zu. Salami mit Ei, als Variation mit Essiggürkli, zur Abwechslung ein Käsesandwich, ein Käse-Salami Sandwich. Eines Tages teilte unser Sohn mit, er würde sehr gerne mal kein Sandwich als Lunch mitnehmen. In der Bibliothek habe ich nun die Lösung meiner neuen Aufgabe gefunden: Im wunderschön illustrierten Bildband "Hin und weg" werden Gerichte wie vegetarisches Curry oder winterliche Salate, wärmende Suppen, Süsses oder Brötchen schmackhaft dargestellt und die Rezepte einfach erklärt.

Man findet Ideen zum Gestalten der eigenen Lunchbox, kriegt Tipps für ein gelungenes Picknick, Tricks für Fingerfood und eine Menge gluschtiger Rezepte. Die Mahlzeiten sind abwechslungsreich, der Aufwand in Ordnung und die Hauptsache: Das Resultat schmeckt!